かつて江戸の地で酒を醸していた「若松屋」の志を継ぎ、私たち東京港醸造は、200年の時を超えて、再びこの港区芝の地で酒造りを始めました。

都心でありながら、仕込みから瓶詰めまで一貫して行う“都市型酒蔵”として、伝統と革新の調和を追求。 糀づくりに始まり、温度管理や発酵の工程まで、限られた空間の中で妥協のない酒造りを実現しています。

東京という都市で生まれ、東京で育まれる日本酒。 すべての原料を東京産にこだわった「All Tokyo」は、土地の力と造り手の情熱を映す一本です。
さらに、空気中の水分を採取して仕込んだ革新的な酒「AIR」のように、未来を見据えた挑戦にも取り組んでいます。 伝統と都市の知恵を掛け合わせ、“今の東京”を表現する酒を、ここから。

コーポレートサイトはこちら >>

■株式会社 若松
東京都港区芝4-7-10　TEL：03-3451-2626