純米大吟醸原酒 江戸開城 The Premium 720mL

有機米山田錦（35%精米）をyedo酵母と新Tokyo酵母を合わせて造った東京港醸造 最高峰のお酒。
yedo酵母は協会1号酵母よりも古く、明治42年に分離（発表）された最古の清酒酵母のひとつ。
新Tokyo酵母は東京バイオテクノロジー専門学校と産学連携し、日比谷公園の蜂から分離した弊社オリジナルの酵母です。

パイナップルのような華やかな香りと酸味がほとばしり、徐々に感じる透き通るような旨味とコク。
ぜひ一度は飲んでいただきたい至極の逸品です。

本商品のラベルは下記コンテストにて受賞しています。
・全日本シール印刷協同組合連合会 第28回シール・ラベルコンテスト
　自由課題：複合印刷部門にて経済産業省商務情報政策局長賞
・第３０回世界ラベルコンテスト（北米イリノイ州ローズモント）
　複合印刷部門にて入賞（審査員特別賞）
製作：株式会社京都シールレーベル

サイズ：720mL
アルコール度数：15%
精米歩合：35%
原材料：米（国産）・米糀（国産米）
※箱が付属します。