純米吟醸原酒 江戸開城 All Edo 290mL

東京産のお米を使用し、「yedo酵母」で醸したお酒。
「yedo酵母」は協会1号酵母より古く、中沢亮治氏により分離され明治41年に発表された最古の清酒酵母のひとつです。
芳醇でソフトな口当たりとバナナ様の穏やかな香りが特徴です。

サイズ：290mL
アルコール度数：15%
精米歩合：60%
原材料：米（国産）・米糀（国産米）
使用米：東京産米
※箱が付属します。